Un livre de cuisine vegan qui puise son souffle dans les couleurs explosives, les contrastes, les cultures et les saveurs de l’Afrique de l’Ouest. Inspirées de l’héritage britannico-nigérian de Zoe, ces recettes fusion éclectiques – du jollof arancini aux brownies à la banane plantain – donnent une touche ludique et contemporaine à la nourriture infusée de joie de son enfance. Zoe Alakija est une directrice artistique et styliste culinaire basée à Londres. C’est son premier livre.
- AFRO VEGAN
- Zoe Alakija
- 9781910566909
- Hoxton Mini Press
- 01 / 09 / 2021
- Relié
- 32,00€
- 170 x 230 mm
- 176 pages
