RADILICIOUS 2
Texte : Mieke De Vylder Photographie : Wim Demessemaekers Concept : Frank Fol
ISBN9789464002768
Untold Publishing
Août 2025
280 x 220 mm
440 pages
1800 gr.
Relié
Français
72€
Radilicious 2 réunit 20 chefs végétariens visionnaires et plus de 100 plats signature qui redéfinissent la cuisine végétale contemporaine. Ce livre haut de gamme ouvre les portes de restaurants d’exception à travers l’Europe — du Piémont à l’Espagne en passant par le Luxembourg, les Pays-Bas et le Lake District — pour dévoiler une gastronomie où légumes, fruits, herbes et fleurs deviennent de véritables créations gastronomiques.
Plus qu’une suite, cette seconde édition s’impose comme une référence majeure de la cuisine végétale pure. Les textes de Mieke De Vylder et les photographies de Wim Demessemaekers offrent une immersion inspirante dans des cuisines innovantes, respectueuses de la nature et portées par des artisans d’exception.
Élégant, durable et richement illustré, Radilicious 2 est à la fois un livre de salon et une source d’inspiration essentielle pour tous ceux qui s’intéressent à la gastronomie végétarienne, au design culinaire et à la cuisine de demain.
